칠레산블루베리1 냉동 블루베리 vs 생 블루베리, 다이어트에 더 효과적인 선택? 항산화 성분 함량의 숨겨진 진실냉동 블루베리는 단순히 신선도를 유지하는 수단을 넘어,**항산화 성분의 생체이용률을 높여주는 '활성화 과정'**을 거칩니다.사우스다코타 주립대학교 연구에 따르면,냉동 과정에서 형성되는 얼음 결정이 세포벽을 파괴하면서 안토시아닌 흡수를 높인다고 밝혔습니다.이는 냉동 블루베리가 항산화 작용 면에서 생 블루베리보다 유리하다는 과학적 근거입니다.냉동 vs 생 블루베리, 영양 성분 비교항목 생 블루베리 (100g) 냉동 블루베리 (100g)칼로리57kcal51kcal당분9.9g8.5g탄수화물14.5g12.2g식이섬유2.4g2.7g비타민 C9.7mg2.5mg 다이어트 관점에서 볼 때, 냉동 블루베리는 더 적은 칼로리와 당분, 더 많은 식이섬유를 제공합니다.비타민 C 함량은 생 블루베리.. 2025. 6. 4. 이전 1 다음
